Gobierno fortalece sector ganadero en Olancho
La Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG), informó sobre los avances y acciones estratégicas que se implementan para fortalecer el sector ganadero, con el objetivo de aumentar la producción y mejorar la calidad de la carne y la leche en el país.
Entre las principales medidas se destacan el impulso a programas de asistencia técnica, mejoramiento genético, capacitación de pequeños y medianos productores, así como la promoción de prácticas sostenibles de manejo del ganado.
Además, las autoridades de la SAG destacan que se han destinado recursos económicos para la construcción y mejora de infraestructura productiva, como centros de acopio, plantas procesadoras y sistemas de refrigeración.
El viceministro de Ganadería de la SAG, Ángel Acosta, expresó que “a través del programa Bono Ganadero en el departamento de Olancho construimos la planta procesadora de leche, en en San Pedro de Catacamas con una capacidad de procesamiento de 10 mil litros diarios, lo que representa un paso importante para dinamizar la economía local y fortalecer la cadena de valor del sector lácteo”.
Los ganaderos de Olancho disponen de planta pasteurizadora con equipo de alta tecnología que les permitirá exportar sus productos con estándares para garantizar la calidad e inocuidad de los alimentos procesados.
Entre tanto, con una inversión mayor de 10 millones de lempiras en lo que va del gobierno, se han beneficiado a más 749 productores con aves de traspatio , 226 ganaderos con cercas eléctricas y más de 7 mil productores con semilla de pasto para alimentar el ganado y fortalecer la producción de carne y leche en Olancho.
El presidente de la Asociación de Ganaderos y Agricultores de San Pedro de Catacamas (AGASAPC), Wilson Arias, manifestó que “vamos a impulsar la producción lechera en la zona, este centro ha sido creado para procesar lácteos garantizando la inocuidad para su comercialización”.
Las autoridades señalaron que estos esfuerzos buscan no solo garantizar el abastecimiento del mercado interno, sino también abrir nuevas oportunidades para la exportación, contribuyendo al crecimiento económico rural y a la seguridad alimentaria.
