Honduras inaugura el XIX Congreso Apícola Centroamericano y del Caribe
-Más de 300 representantes de diez países se reúnen en Comayagua para impulsar una apicultura más sana y sostenible.
Honduras inauguró el XIX Congreso Centroamericano y del Caribe de Integración y Actualización Apícola, que reúne a más de 300 representantes de diez países para impulsar la innovación, el intercambio de conocimientos y el fortalecimiento del sector apícola regional.
Bajo el lema «Por una apicultura sana y sostenible», el congreso es organizado por Heifer International Honduras, en coordinación con diversas instituciones nacionales e internacionales entre la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG), comprometidas con el desarrollo de la apicultura y la conservación de los polinizadores.
Durante el acto inaugural, las autoridades destacaron el papel fundamental que desempeñan las abejas en la seguridad alimentaria, al contribuir a la polinización de aproximadamente el 75% de los cultivos alimentarios, así como su importancia para la biodiversidad, los ecosistemas y el desarrollo económico de miles de familias rurales.
El Director País de Heifer International Honduras, Marco Machado, resaltó que este congreso representa una oportunidad para fortalecer las capacidades del sector y consolidar alianzas que impulsen una apicultura más competitiva y resiliente.
«La apicultura no solo produce miel; también promueve la biodiversidad, fortalece los sistemas alimentarios y genera oportunidades para miles de familias rurales. Este Congreso es una invitación a construir, de manera conjunta, un futuro más sostenible para la región.»
Durante los próximos días, expertos de Canadá, Costa Rica, México, Chile, Perú y Honduras compartirán investigaciones y experiencias sobre sanidad apícola, innovación tecnológica, comercio internacional, cambio climático, meliponicultura, valor agregado, exportaciones y nuevas herramientas para mejorar la productividad de las
colmenas.
Además de las conferencias magistrales, el programa incluye una feria comercial, degustaciones de mieles, una exposición de productos apícolas, espacios de intercambio entre productores y empresas, una catación de mieles, así como una gira técnica que permitirá conocer experiencias exitosas de producción en Honduras.
El aporte de Heifer Honduras al fortalecimiento del sector apícola Durante más de cuatro décadas de trabajo en Honduras, Heifer International ha acompañado a más de 565 mil familias rurales, promoviendo sistemas productivos sostenibles y el desarrollo económico de los territorios.
En la cadena de valor apícola, su aporte ha sido clave para fortalecer 142 organizaciones de productores, apoyar el
funcionamiento de 28 plantas de envasado y fomentar una mayor participación de mujeres y jóvenes, quienes hoy representan el 26% de las personas vinculadas al sector.
La Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG), a través de ComRural y Pronagro, fortalece la cadena apícola mediante acciones orientadas al fortalecimiento de capacidades, la organización de productores y la promoción de una producción más competitiva y sostenible.
“Desde la SAG respaldamos estos espacios de intercambio técnico porque permiten fortalecer las capacidades de nuestros productores, impulsar la innovación y promover una producción apícola más sana, sostenible y competitiva, en beneficio de las familias que dependen de este importante rubro” destacó el viceministro de Ganadería, Justo René Martínez.
